Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда основные трудности преодолены – сделаны мягкие бисквиты, сладкая начинка и части декора в предвкушении звездного триумфа – необходимо так же серьезно приступить к составлению отдельных элементов в единое целое. Момент оформления тортов как правило внушает страх начинающим. И попусту! Если запастись минимальным количеством самых важных средств, он легко преобразуется в увлекательное хобби.

Главные переживания – собрать пирог неровно или испортить боковые части. В этих моментах на выручку приходит бордюрная лента для торта. Такой лентой прокладывается внутренняя часть железного кольца. С лентой, после соединения изделие можно извлечь в момент, без какого-либо изменения боковой части торта.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кондитеры всегда используют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, подвижного пластика. Она предельно практична, выгодна, безопасно контактирует с продуктами питания. Обязательно применять бордюрную пленку, когда в начинке кекса содержатся мягкие крема, желе или фрукты, компоты, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, восприимчива к изменению температур. Эти и множество иных положительных качеств сделали материал популярным как среди кулинарных мастеров, так и среди новичков. Пленку кладут в формы некоторых десертов, убирают с использованием пленки дефекты шоколадных и кремовых поверхностей тортов, обрабатывают боковины пирожных,   кусочков торта для простого отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка поможет «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Положить внутрь готовый кекс тоже будет безопасно: ничто не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Пригодится бордюрная лента для торта и в случае, если вы решили транспортировать бисквит: защитное покрытие поможет сделать перевозку осторожно и бережно.

Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.