Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы легко делать яркий декор кондитерских тортов. Используя их, можно приготовить зеркальные покрытия бисквитов и кексов и сделать финальный штрих при изготовлении сладких сладостей с фотопечатью или украшением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом готовые десерты для образования глянцевого блеска.

Если вы надумали приготовить пирог или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе насытит фрукты и ягоды требуемой водой, и тогда они не смогут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Таким образом, пирог сохранит отменный вкус и товарный вид значительно дольше.

Крайне полезен холодный гель для тортов, украшенных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати глянец, а еще сбережет от повреждений.

Если хотите создать желейное покрытие на десерте, надо брать горячий гель. Он работает как увеличительное стекло, из-за этого фрукты и ягоды смотрятся более объемно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагревания. Желеобразная продукция стабилизирует объемный ягодный узор и защитит ягоды от потери вкусовых качеств. Замечательно будет смотреться горячая заливка на гладком десерте.

Добавить вкус и цвет

Перечисленные вариации геля – с тонким ягодным оттенком. Горячему гелю можно придать любой вкус, добавив в имеющуюся бесцветную желеобразную массу напиток.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в части цвета. Чтобы получить радужный блеск, применяйте перламутровые глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные сияющие покрытия на сладкие торты за 2-3 минуты. Гладкая поверхность сияет, блестит, долго остается свежей, не стекает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.